Bu Tarifi Sevdiniz mi?Oy Vermek İçin Bir Yıldıza Tıklayın!
5 itibaren 17 yorumlar
Istakoz ve Stok
Istakoz ve Stok Yapımı kolaydır ve en sevdiğiniz deniz ürünleri yemeklerinin tümüne ekstra zengin bir lezzet katmak için mükemmel bir başlangıç noktasıdır! Mağazalarda satın alınamayan çökmekte olan bir et suyu yapmak için artık ıstakoz kabukları, sebzeler ve otlar kullanır. Tüm deniz ürünleri tariflerinizi bir sonraki seviyeye taşıyacak!
8bardaklarSu(veya tüm kabuğunuzu ve sebzelerinizi kaplayacak kadar)
her biri, tuz ve karabiber(tatmak)
Bize yardımcı olun!Bir tarifi seviyorsanız, geri gelip derecelendirmelerinizi paylaşmayı unutmayın. Bu, gelecekteki kullanıcılara yardımcı olur ve ücretsiz tarifler paylaşmaya devam etmemi sağlar! Angela
talimatlar
Büyük bir tencereyi orta yüksek ateşe getirin. Bitkisel yağı ekleyin ve doğranmış soğan, kereviz, havuç, domates ve maydanozu ilave edin. Sebzeleri karıştırın ve 1-2 dakika pişirin.
Istakoz kabuğunu ekleyin (pişmiş ıstakozunuzdan, gerekirse daha küçük parçalara bölünmüş, stok kabınıza sığdırmak için), ardından su, az miktarda tuz ve karabiber ekleyin (et suyu uzun bir süre kaynatılarak, ve başlangıçta çok fazla eklerseniz çok tuzlu olabilir) ve defne yaprağı.
Her şeyi hızlı bir şekilde kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 1-2 saat pişirin. Kaynatma işlemi sırasında tadı kontrol etmek için tadın, gerektiği kadar tuz ve karabiber ekleyin (tadına bakın). Kaynattıktan sonra ocaktan alın ve ya hemen kullanın ya da daha sonra kullanmak üzere hava geçirmez bir kapta saklayın.