Vanilyalı Buttercream Kreması
Şimdiye kadarki en sevdiğimiz ve en çok yönlü şekerlememiz! Bu vanilyalı tereyağlı krema şekerlemesini yapmak çok kolay ve bir sonraki kekinize veya keklerinize yaymak veya yaymak için mükemmel!
porsiyon: 12 porsiyon
Kalori: 310kcal
Hazırlık 15 dakika
Yemek pişirme 0 dakika
Toplam Süre 15 dakika
Pin Tarifi
Facebook'ta Paylaş
malzemeler
- 1 Fincan tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılır, ancak çok yumuşak değildir)
- 4 bardaklar şekerlemeler şeker
- 4 yemek kasigi ağır krema (2-4 yemek kaşığı, 2 yemek kaşığı ile başlayın)
- 2 çay kaşığı vanilya özü (veya başka bir lezzet)
- 1 tutam tuz (opsiyonel)
talimatlar
- Büyük bir karıştırma kabında (el mikseri ile) veya stand mikserinizin kasesinde (çırpma teli ile), hafifçe yumuşatılmış tereyağınızı 5-6 dakika veya hafif (soluk renkli) ve kremsi hale gelene kadar çırpın.
- Vanilya özünü, tuzu (isterseniz şekerlemenizin tatlılığını azaltmak için ekleyin) ve 1 bardak şekerleme şekerini ekleyin. Orta hızda karıştırın ve kalan şekerlemeleri, ağır çırpma kremasının çiseleyen kısımları ile dönüşümlü olarak krema içine ekleyin.
- * Tüm ağır krem şantiye ihtiyacınız olmayabilir, tüm şekerlemelerin şekerini ekledikten ve sert ama sürülebilir buzlanma kıvamına ulaştıktan sonra sıvı eklemeyi bırakın.
- Tüm şekerlemeler şekeri katıldıktan sonra, orta hızda 2-3 dakika hafif, kremsi ve kabarık olana kadar çırpmaya devam edin.
Video
notlar
* Tereyağlı krema, pastanızı dondurduktan sonra 2-3 gün oda sıcaklığında saklanır ve dolgunuz bozulmadığı sürece (muhallebi, çırpılmış krema veya meyve dolgusu) buzdolabında saklanması gerekmez.
** Kullanılmamış tereyağı kremini hava geçirmez bir kapta saklayın ve buzdolabında saklayın. 4 haftaya kadar saklanır.
*** Soğutulmuş tereyağlı kremayı kullanmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
** Kullanılmamış tereyağı kremini hava geçirmez bir kapta saklayın ve buzdolabında saklayın. 4 haftaya kadar saklanır.
*** Soğutulmuş tereyağlı kremayı kullanmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Beslenme
Kalori: 310kcal (16%) | Karbonhidratlar: 40g (13%) | Protein: 1g (2%) | Şişman, yağ: 17g (26%) | Doymuş yağ: 11g (69%) | Kolesterol: 48mg (16%) | Sodyum: 141mg (6%) | Potasyum: 8mg | Şeker: 39g (43%) | A vitamini: 546IU (11%) | Kalsiyum: 8mg (1%) | Demir: 1mg (6%)
Bu tarifi denedin mi? Aşağıda derecelendirin!Sonuçlarınızı görmek için sabırsızlanıyorum! Anma @filmdenkare veya etiket #bake_it_with_love!