• Fırınınızı 350 ° F'ye önceden ısıtın (175 ° C) ve 2 adet 8 inçlik yuvarlak kek kalıbını tereyağı veya yapışmaz pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın.
• Büyük bir karıştırma kabında veya mikserinizin kabında kuru malzemelerinizi ölçün ve ekleyin. (çok amaçlı un, şeker, kabartma tozu ve tuz) sonra bunları birlikte karıştırın.
  2 ¼ su bardağı çok amaçlı un, 1 ⅓ su bardağı şeker, 3 çay kaşığı kabartma tozu, ½ çay kaşığı tuz
• Süt, eritilmiş tereyağı, yumurta ve özleri ekleyin (vanilya ve badem özü kombinasyonu veya vanilya kullanın) daha sonra orta hızda yaklaşık 2 dakika veya pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kasenizin kenarlarını ve altını sıyırdığınızdan emin olun.
  1 su bardağı süt, ½ su bardağı tereyağı, 2 büyük yumurta, 1 çay kaşığı vanilya özütü, ½ çay kaşığı badem özü
• Hamur yoğurulduktan sonra 6 eşit parçaya bölün. Daha fazla veya daha az renk ve istediğiniz renkleri kullanabilirsiniz. Her parçayı farklı bir renge boyayın ve iyice birleşene kadar karıştırın.
  jel gıda boyası
• Ortasına her bir farklı renkten birer kaşık ekleyerek hazırladığınız 8 inçlik kek kalıplarındaki renkleri katlayın. (renkler yayılacak ve gökkuşağı katmanlarını oluşturmak için dışarı çıkacak). Tüm kek hamuru ayrılana kadar tekrarlayın.
• Fırınınızın orta rafında 30-35 dakika veya takılı bir kürdan, bıçak veya kek test cihazı temiz çıkana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve kekleri hafifçe soğumaya bırakın, yaklaşık 5 dakika.
• Pişmiş gökkuşağı keklerini tavalardan çıkarın ve süslemeden önce tamamen soğumaları için bir tel soğutma rafına aktarın.

Gökkuşağı Katmanlı Pastayı Fondan Puantiyeli Birleştirme

• Buttercream buzlanmayı karıştırın ve fondanınızı yapın. Renk eklemek için fondan partinizi bölün. Fondanı sıkıca ve güvenli bir şekilde sarın. (ve arasında) kullanıma hazır.
  1 tarif vanilyalı krem ​​şanti, 1 tarif lokum fondan
• Her iki kek turunu da düzleştirin ve ardından kekinizin oturacağı yerin ortasına küçük bir yayık krema sürün. (yerinde tutmak için). İlk kek katını servis tabağınıza veya döner tabağa koyun.
• Pastanın dış kenarına kremayı sıkın. Buradan, pastanızın ortasında eşit bir kat beyaz krema yapmak için krema eklemeye devam edebilir veya tercih ettiğiniz aromalı bir dolgu ile doldurabilirsiniz.
• İkinci pastayı üstüne yerleştirin ve yerine sıkıca oturana kadar düzeltin. İnce bir ¼ inç tabaka bırakarak yanları ve üstleri dondurun. Fondanla örtmeden önce buzdolabına koyun.
• Fondanınızı 8 inçlik pastayı kaplayacak kadar büyük bir yuvarlak haline getirin (16 inç genişliğinde ve ¼ inç kalınlığında). Pastanın üstünü örtün ve tabana doğru düzeltin.
• Kestiğiniz lekeli fondan kaplamaya uygulamak için su kullanın. İstediğiniz diğer süslemeleri veya süslemeleri uygularken kurumasını bekleyin.
• Fondan kaplı kekinizi oda sıcaklığında saklayın (bozulabilecek meyve veya süt dolguları ile doldurulmadığı sürece).