Bu yapımı kolay kabak güveç, yumuşak, lezzetli yaz kabağının lezzetli bir kombinasyonudur. ve kremalı, peynirli sos! Herkesin sevdiği inanılmaz bir sebzeli garnitür için çıtır Panko ekmek kırıntıları ile tamamlayın!
Squash mevsimini neden sevdiğinizi size hatırlatacak lezzetli bir yemek!
kendini kandırmaya çalışmak (veya çocuklarınız) daha fazla sebze yemeye mi? O zaman bu lezzetli kabak ve balkabağı deneyin. güveç o sebze olmayan VE sebze severlerin hepsi bayılacak!
İnce dilimlenmiş kabak ve sarı kabak, lezzetli bir ev yapımı peynir sosuyla karıştırılır ve ardından mükemmel bir şekilde pişirilir! Kabak ve balkabağının hafif lezzetleri, lezzetli bir sarımsak ve peynir sosuyla kaplanır ve mükemmel gevrek tepesi ile serpilir.
Git:
Kombinasyon bir inanılmaz lezzet dolu yemek unutacağınız şey çoğunlukla sebzelerdir! Şahsen, bütün olarak doyurucu bir porsiyonu kolayca yiyebilirim. akşam yemeği!
❤️ Bu Tarifi Neden Seveceksiniz!
Süper Kolay! Fark ettiğinde ev yapımı peynir sosu yapmak ne kadar kolay Bazı temel mutfak zımbalarıyla, diğer birçok sebzede kullanmayı denemek isteyeceksiniz!
Çok lezzetli! Bu kremalı, peynirli sos lezzet dolu ve ciddi anlamda bir değil iki farklı sebze yediğinizi unutturacak! Bu çok iyi, çocuklarınız sadece saniyeler isteyebilir!
Çok Yönlü! Baharatları, peynir çeşitlerini değiştirin (sadece iyi bir eriyen peynir kullandığınızdan emin olun!), veya sebzeler kişiselleştirilmiş oluşturmak garnitür!
🥘 Malzemeler
İtalyan otlarını ve Panko ekmek kırıntılarını henüz kullanmıyorsanız, onları kilerinizde yeni zımbalar haline getirmeye bayılacaksınız! Diğer kabak kabak güveç malzemelerinin çoğu ortak mutfak zımbaları.
- Kabak - Kabak çok yönlü bir yeşil kabaktır. Hafif bir tada sahiptir ve çıkarmanız gereken tohumları yoktur, bu da ile pişirmek son derece kolay.
- Sarı kabak – Sarı kabak başka bir yaz kabağı (ince, yenilebilir kabuklu kabak). Kabak gibi hafif bir tada sahiptir ve pişirildiği lezzetleri alır.
- Tereyağı - Tuzlu tereyağı size bu tarifteki en iyi lezzet, peynir sosu için taban oluşturmak için kullanıldığı için.
- Çok Amaçlı Un – AP unu tereyağı ile birleştirilir. roux yapmak sosun koyulaşmasına yardımcı olur.
- sarımsak - Sarımsak harika bir lezzet arttırıcıdır eşsiz bir lezzet ile! Taze sarımsağı doğrayabilir veya kıyılmış doğranmış sarımsağı kullanabilirsiniz.
- Tam yağlı süt – Tam yağlı süt bu tarif için önemlidir çünkü sosu kalınlaştırmaya yardımcı olan biraz yağ.
- İtalyan Otları (İtalyan Baharatı) - Yaygın İtalyan otları kuru fesleğen, kuru kekik, kuru biberiye, kuru kekik, kuru mercanköşk ve bazen adaçayıdır. İtalyan Baharatı, bu bitkilerin ve lezzetlerin en iyi dengesini elde etmenin en kolay yolu.
- Çedar peyniri – Rendelenmiş peynir bu tarif için en iyisidir, çünkü sos tabanına eklendiğinde en kolay eriyecek.
- Panko ekmek kırıntıları - Bu ekmek kırıntıları, güveye fazladan bir "çıtır" ekleyin.
- Tuz ve Biber – Yavaşça başlayın ve giderken sosu tadın.
📖 Varyasyonlar
Brokoli ve karnabahar - Kabak ve sarı kabağı brokoli ve karnabahar ile değiştirin. Brokoli ve karnabaharı yıkayın ve bireysel çiçeklere ayırın. Sosu hazırlamak için aynı talimatları izleyin ve güveci yukarıdaki gibi pişirin.
Patates – Tam olarak yeşil bir sebze yemeği değil ama bunu lezzetli, kremalı ve peynirli bir patates garnitürüne dönüştürebilirsiniz! 6 orta boy patatesi yıkayın, soyun ve kesin. 1 inçlik parçalar halinde. Sosu hazırlamak için aynı talimatları izleyin ve güveci yukarıdaki gibi pişirin.
🧂 Değişiklikler
Ağır krema veya Yarım ve Yarım: Yapmak gerçekten hoşgörülü sos, tam yağlı süt yerine kremayı veya yarım buçuk ile değiştirin.
Glutensiz Sos: Gluten hassasiyetiniz varsa yapabilirsiniz. mısır nişastası kullan un yerine sosu kalınlaştırmak için.
🔪 Adım Adım Talimatlar
almak için bu süper kolay talimatları izleyin masada harika bir sebze yemeği tüm ailenin seveceği!
Sosu Yap
1 2 3 4
- Ön ısıtma. Fırınınızı 375 °F'ye ayarlayın (190 ° C) ve Dökme demir tavanızı hafifçe yağlayın veya yağlayın veya fırın tepsisi.
- Sebzeleri hazırlayın. Yıkama 3 adet kabak ve sarı kabak sonra yaklaşık ¼ inç kalınlığında yuvarlak dilimleyin. Kabak ve kabakları bir dökme demir tavaya veya fırın tepsisine yerleştirin.
- Sarımsakları soteleyin. Ardından büyük bir tavada orta ateşte 4 yemek kaşığı tereyağı eritin ve 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsağı 1-2 dakika soteleyin.
- Roux'u yap. ¼ su bardağı un ekleyin ve eritilmiş tereyağında çırpın ve sarımsak.
- Sütte çırpın. 2 su bardağı sütü yavaş yavaş ilave etmeye başlayın ve tereyağı ve un karışımına çırpın. Sütü ilave ederek karışım kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. topaklar olmadan pürüzsüz.
- Peyniri baharatlayın ve eritin. Isıyı azaltın ve 1 yemek kaşığı İtalyan otunu, 2 su bardağı rendelenmiş peynir, tuz ve karabiberi ilave edin (tadına bakmak). Çırpın veya karıştırın bütün peynirler eriyene kadar. Ateşten alın.
Güveci toplayın
5 6 7 8
- Sosu sebzelerle karıştırın. Eritilmiş peynir karışımını dökün rendelenmiş kabak ve kabakların üzerine. ½ fincan Panko ekmek kırıntıları ile doldurun.
- Altın olana kadar pişirin. Fırınınızın orta rafının ortasına yerleştirin ve 375 ° F'de pişirin (190 ° C) 50 dakika için veya üst kısım yeterince kızarana kadar.
- Servis. Fırından çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın servis yapmadan önce.
Kabak güvecinizi başka bir yemeğin yanında servis ediyorsanız, fırından çıkarırken üzerini folyo ile kapatınn ve servis yapmaya hazır olana kadar sıcak tutmak için fırının üstüne oturmasına izin verin. Eğlence!
💭 Angela'nın İpuçları ve Tarif Notları
Önce tüm unu tereyağı ile birleştirin.
- Bu peynir sosunun temeli tereyağı ve unun birleştirilmesinden yapılan roux. Sütü eklemeden önce tüm un ve tereyağını birleştirmek önemlidir.
- Emin olun roux'u 1-2 dakika pişirin un aromasını pişirmek için (süt eklemeden önce).
Sütü ekleyerek zaman ayırın!
- Sosu almak için mümkün olduğunca pürüzsüz, sütü ekleyerek zaman ayırın. Sütü dökmesi kolay bir bardağa ölçmenizi öneririm.
- Yavaş yavaş her seferinde biraz dökün Roux ile birlikte çırparken tavaya alın. Çırpıcı, pürüzsüz bir sos elde etmenize yardımcı olacağından, kullanmanız gereken önemli bir mutfak aletidir.
🥡 Saklama ve Yeniden Isıtma
Yemeğinizi bir kapak veya plastik sargı ile örtün veya aktarın hava geçirmez bir saklama kabına, kalanları kaydetmek için.
Artıklarınız buzdolabında saklanabilir 3-4 güne kadar buzdolabında. Bununla birlikte, 1-2 gün ile tüketilen sebzelerin en iyisi olduğunu görüyorum.
Kabak Güvecinin Yeniden Isıtması
sebzeli güveç en iyi fırında ısıtılmış. Hatta kalanlara biraz daha çıtır çıtır eklemek için fazladan Panko ekmek kırıntıları eklemeyi seviyorum.
🍽️ Yanında servis yapın
Bu güveç en lezzetli pişmiş veya ızgara tavuk yemeğine mükemmel bir katkı! Bu kolay ve lezzetli tavuk tariflerinden biriyle deneyin!
- Fırında Barbekü Tavuk Göğsü
- Anında Pot Tavuk Uylukları
- Fırında Tavuk Çeyrek
- Sallayın ve Tavuk Pişirin
- Hasselback Tavuk
Denediğin bir tarifi seviyor musun? Lütfen ayrıl 5 yıldızlı 🌟derecelendirme aşağıdaki tarif kartında ve/veya sayfanın aşağısındaki yorumlar bölümünde bir inceleme.
benimle iletişimde kal sosyal medya aracılığıyla @ Pinterest, Facebook, Instagramya da Twitter! Tariflerimden birini denediğinizde beni etiketlemeyi unutmayın!
📋 Tarif
Kabak Kabak Güveç
malzemeler
- 3 orta kabak (¼ inçlik turlara dilimlenmiş)
- 3 orta sarı kabak (¼ inçlik turlara dilimlenmiş)
- 4 yemek kasigi tereyağı (½ çubuk+tavayı yağlamak için biraz fazla)
- ¼ Fincan çok amaçlı un
- 1 yemek kasigi kıyılmış sarımsak
- 2 bardaklar tam yağlı süt
- 1 yemek kasigi İtalyan Otları (veya İtalyan baharatı)
- 2 bardaklar çedar peyniri (rendeleyin veya tercih ettiğiniz bir peynir karışımını kullanın)
- ½ Fincan Panko ekmek kırıntıları
- tuz biber (tatmak)
talimatlar
- Fırınınızı 375 ° F'ye önceden ısıtın (190 ° C) ve bir dökme demir tava veya fırın tepsisini tereyağı veya yağlayın.
- Kabak ve sarı kabağı yıkayın ve yaklaşık ¼ inç kalınlığında halkalar halinde dilimleyin. Kabak ve kabakları dökme demir tavaya yerleştirin.3 orta boy kabak, 3 orta boy sarı kabak
- Ardından büyük bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. Sarımsağı ekleyin ve bir iki dakika soteleyin.4 yemek kaşığı tereyağı
- Unu ekleyip eritilmiş tereyağı ve sarımsağı çırpın.¼ fincan çok amaçlı un, 1 çorba kaşığı kıyılmış sarımsak
- Sütü yavaş yavaş eklemeye başlayın ve tereyağı/un karışımına çırpın. Karışım topak kalmayacak şekilde pürüzsüz olana kadar çırparken sütü eklemeye devam edin.2 su bardağı süt
- İtalyan otlarını, peyniri, tuzu ve karabiberi ekleyin. Bütün peynirler eriyene kadar çırpın. Ateşten alın.1 yemek kaşığı İtalyan Otları, 2 su bardağı kaşar peyniri, tuz biber
- Eritilmiş peynir karışımını dizilen kabak ve kabakların üzerine dökün. Panko ile üst.½ su bardağı Panko galeta unu
- 375 ° F'de pişirin (190 ° C) 50 dakika veya üst kısım yeterince kızarana kadar.
- Fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın, servis yapın ve afiyet olsun!
notlar
- Bu tarifte tam yağlı süt tercih edilmiştir, %2 veya %1 kullanıyorsanız sosu kalınlaştırmak için unu artırmanız gerekebilir.
Beslenme
Angela, büyükannesinin mutfağında küçük yaşta yemek pişirmek ve pişirmekle ilgili her şeye karşı bir tutku geliştirmiş bir ev aşçısıdır. Yemek servisi sektöründe uzun yıllar geçirdikten sonra, şimdi Bake It With Love'da ailesinin en sevdiği tarifleri paylaşmaktan ve lezzetli akşam yemeği ve harika tatlı tarifleri yaratmaktan hoşlanıyor!
Anonim diyor
Aile için çok daha fazlasını yapar
Anonim diyor
İtalyan baharatında çok iyi ama biraz ağır. Tekrar yapacağım ama kullandığım miktarı azaltacağım.